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ARGOMENTO: Il piano Campbell

Il piano Campbell 18/03/2015 23:05 #38744

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Vi segnalo questo libro, uscito proprio questo mese:

www.macrolibrarsi.it/libri/__il-piano-campbell-libro.php

È scritto dal figlio di Colin Campbell, Thomas, coautore col padre di "The China Study".
In un linguaggio semplice e scorrevole, l'autore ricapitola alcuni punti fondamentali della più moderna ricerca scientifica sul tema dell'alimentazione.
Oltre ad essere un veloce riassunto del China Study, vengono trattati temi molto interessanti, come la dieta Paleo, la dieta Atkins, pesce sì o no, soia, OGM, biologico, e tanto altro ancora.
Ho iniziato oggi a leggerlo e mi sembra ben scritto, con indicazioni bibliografiche e citazioni di studi interessanti.
Inoltre viene presentato un vero e proprio piano dietetico da provare per due settimane tanto per cominciare, con anche alcune ricette e indicazioni pratiche per organizzarsi negli acquisti degli alimenti.
Buona lettura! :)
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Ringraziano per il messaggio: alpaluda

Il piano Campbell 18/03/2015 23:48 #38746

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più del pane quotidiano, lasciati andare alla vita e non disperarti mai."

Luca Carboni
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