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Risolto ACETO DI MELE

  • Cecilia
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8 Anni 7 Mesi fa #43311 da Cecilia
ACETO DI MELE è stato creato da Cecilia
ACETO DI MELE

visto che se ne stá parlando spesso, che ci si chiede quale la sia marca migliore e dove si possa trovare
perché non tentare di preparaselo a casa con i migliori ingredienti?

in rete ci sono molte ricette e molti video che spiegano la preparazione casalinga, alcuni parecchio diversi tra loro
l´aggiunta di zucchero non é necessaria
i tempi di fermentazione variano a seconda del metodo

propongo questo video ma, ripeto, in rete c´é parecchio di piú.

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8 Anni 7 Mesi fa - 8 Anni 7 Mesi fa #43427 da Liuc33
Risposta da Liuc33 al topic ACETO DI MELE
Non capisco perchè mette lo zucchero dopo 24 ore e non subito. Poi alla fine io non lo filtrerei 3 volte che andrebbe a perdere sostanze credo.
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Ultima Modifica 8 Anni 7 Mesi fa da Cecilia.

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8 Anni 7 Mesi fa #43500 da Liuc33
Risposta da Liuc33 al topic ACETO DI MELE
Sapete se nello stesso modo si puo fare aceto di pere?
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8 Anni 6 Mesi fa #43726 da Liuc33
Risposta da Liuc33 al topic ACETO DI MELE
Up
riformulo la domanda:
Dato che ho 2 alberi di pere in collina che fanno pere verdi dure come sassi. Se le lascio maturare sull'albero se li mangiano i calabroni e marciscono e se le stacco dall'albero non maturano in casa ma marciscono direttamente. Io le faccio spesso sciroppate in acqua e zucchero quando ho voglia di roba dolce dato che sono biologiche senza nessuna schifezza. Appunto vorrei sapere se potrei usarle per fare aceto con lo stesso metodo delle mele grazie :)
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8 Anni 6 Mesi fa #43727 da LOG
Risposta da LOG al topic ACETO DI MELE

Liuc33 ha scritto: Up
riformulo la domanda:
Dato che ho 2 alberi di pere in collina che fanno pere verdi dure come sassi. Se le lascio maturare sull'albero se li mangiano i calabroni e marciscono e se le stacco dall'albero non maturano in casa ma marciscono direttamente. Io le faccio spesso sciroppate in acqua e zucchero quando ho voglia di roba dolce dato che sono biologiche senza nessuna schifezza. Appunto vorrei sapere se potrei usarle per fare aceto con lo stesso metodo delle mele grazie :)


Sembrerebbe di si... guarda qui . Tuttalpiù ti verrà l'aceto Sasso!!!! :woohoo: :lol:

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8 Anni 6 Mesi fa #43729 da Liuc33
Risposta da Liuc33 al topic ACETO DI MELE

LOG ha scritto:

Liuc33 ha scritto: Up
riformulo la domanda:
Dato che ho 2 alberi di pere in collina che fanno pere verdi dure come sassi. Se le lascio maturare sull'albero se li mangiano i calabroni e marciscono e se le stacco dall'albero non maturano in casa ma marciscono direttamente. Io le faccio spesso sciroppate in acqua e zucchero quando ho voglia di roba dolce dato che sono biologiche senza nessuna schifezza. Appunto vorrei sapere se potrei usarle per fare aceto con lo stesso metodo delle mele grazie :)


Sembrerebbe di si... guarda qui . Tuttalpiù ti verrà l'aceto Sasso!!!! :woohoo: :lol:

:lol: Chissà poi se ha le stesse proprietà di quello di mele o altre o nessuna :)
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