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Domanda RICETTA: crema di pomodori secchi e ...

  • Cecilia
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12 Anni 2 Mesi fa - 12 Anni 2 Mesi fa #2789 da Cecilia
RICETTA: crema di pomodori secchi e ... è stato creato da Cecilia
Che buona, l´ho rifatta ieri sera, 4 vasi di vetro pieni pieni!!

Ingredienti:

pomodori secchi
olive verdi o nere (piccanti) q.b.
capperi q.b.
basilico fresco q.b.
aglio q.b.
peperoncino se desiderato
olio di oliva q.b.

mettere il tutto nel frullatore, ridurre gli ingredienti in una crema e mettere in vasi di vetro ermetici.

Ci si puó condire la pasta, il riso o quello che volete ma é ottima anche mangiata cosí su una fetta di buon pane.

Buon appetito!
Ultima Modifica 12 Anni 2 Mesi fa da Cecilia.

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12 Anni 2 Mesi fa #2857 da Francesca
Risposta da Francesca al topic Re: RICETTA: crema di pomodori secchi e ...

Cecilia ha scritto: Che buona, l´ho rifatta ieri sera, 4 vasi di vetro pieni pieni!!

Ingredienti:

pomodori secchi
olive verdi o nere (piccanti) q.b.
capperi q.b.
basilico fresco q.b.
aglio q.b.
peperoncino se desiderato
olio di oliva q.b.

mettere il tutto nel frullatore, ridurre gli ingredienti in una crema e mettere in vasi di vetro ermetici.

...non sarà troppo salata?

Ci si puó condire la pasta, il riso o quello che volete ma é ottima anche mangiata cosí su una fetta di buon pane.

Buon appetito!

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12 Anni 2 Mesi fa #2858 da Francesca
Risposta da Francesca al topic Re: RICETTA: crema di pomodori secchi e ...

Francesca ha scritto:

Cecilia ha scritto: Che buona, l´ho rifatta ieri sera, 4 vasi di vetro pieni pieni!!

Ingredienti:

pomodori secchi
olive verdi o nere (piccanti) q.b.
capperi q.b.
basilico fresco q.b.
aglio q.b.
peperoncino se desiderato
olio di oliva q.b.

mettere il tutto nel frullatore, ridurre gli ingredienti in una crema e mettere in vasi di vetro ermetici.

Ci si puó condire la pasta, il riso o quello che volete ma é ottima anche mangiata cosí su una fetta di buon pane.

Buon appetito!



...non sarà troppo salata?

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12 Anni 2 Mesi fa #2864 da Cecilia
Risposta da Cecilia al topic Re: RICETTA: crema di pomodori secchi e ...
Secondo me, no, anche perché quando cuocio la pasta o riso metto pochissimo sale nell´acqua.
Pensa che ci volevo mettere anche un paio di acciughine, peró poi ho pensato che sarebbe stato troppo! :lol:

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12 Anni 2 Mesi fa - 12 Anni 2 Mesi fa #3473 da Calo
Risposta da Calo al topic Re: RICETTA: crema di pomodori secchi e ...
Me la sono preparata oggi.
Visto che le olive già denocciolate sono esageratamente salate, ho usato le verdi dolci di Cerignola e quelle nere dolci, che ho denocciolato io con un denocciolatore.
Ho aggiunto anche un pizzichino di peperoncino e un po' di zenzero in polvere.
E' così squisito che non ho resistito e ho fatto cena con 5 gallette di riso con una spalmata di questo patè
[img
Ultima Modifica 12 Anni 2 Mesi fa da Calo.
I seguenti utenti hanno detto grazie : Cecilia

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  • soani
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12 Anni 2 Mesi fa #3546 da soani
Risposta da soani al topic Re: RICETTA: crema di pomodori secchi e ...
L' ho fatta anch'io......
Ma quant'e buonaaaa..:-):-)
Ho condito la pasta,e poi,sul pane... non ti dico...

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