Domanda Vegetariani meno in salute, rischiano depressione

VIENNA - Contrordine, la dieta vegetariana potrebbe non essere poi così salutare. Secondo uno studio choc dell'Università di Graz, in Austria, chi la sceglie sarebbe più soggetto ad ansia e depressione, svilupperebbe più facilmente allergie e sopratutto andrebbe incontro a un rischio doppio di infarto e tumore rispetto a chi mangia carne all'interno di una dieta equilibrata che include anche frutta e verdura in abbondanza.

La ricerca, pubblicata sulla rivista Plos One, e per la quale gli studiosi hanno attinto ad alcuni dati dell'Austrian Health Interview Survey, un sondaggio periodico sullo stato generale di salute della popolazione, evidenzia infatti che i vegetariani risultano essere più attivi e più snelli (perché hanno un indice di massa corporea inferiore a chi invece include regolarmente nella propria dieta la carne), meno propensi a vizi che fanno male alla salute, come quello del fumo e del consumo eccessivo di alcolici, ma al tempo stesso risultano essere meno in salute.

Sono a rischio maggiore di allergie e intolleranze, di problemi cardiovascolari e oncologici e nel complesso ansiosi e depressi. In più, secondo gli studiosi, a una dieta povera di grassi animali sarebbero associate anche alcuni abitudini che possono risultare rischiose, come quella di non effettuare le vaccinazioni e non di non pensare alla prevenzione.

A detta degli stessi autori lo studio necessita di ulteriori approfondimenti, ma dal mondo del vegetariani e dei vegani si levano le prime critiche. "Si tratta di uno studio su dati incrociati e non evolutivi, condotto su una determinata popolazione in una determinata frazione di tempo - spiega Paola Segurini, responsabile del settore veg della Lav (Lega antivivisezione) - in più i dati del sondaggio preso come riferimento sono del 2006-2007, molte cose oggi sono cambiate rispetto a quegli anni, c'è maggiore consapevolezza da parte delle persone sul ruolo importante che un alimentazione sana gioca per la salute".

"Inoltre - spiega ancora la responsabile del settore veg della Lav - nello studio la maggior parte delle persone definite vegetariane mangia anche pesce, ma vegetariano è per definizione colui che esclude dalla propria dieta carne e pesce" . "Insomma - conclude Segurini, che organizza anche i "mercoledì veg", una giornata a settimana con un menu a base vegetale - manteniamo ferma la nostra convinzione che mangiare vegano fa bene e assistiamo a un aumento di interesse e di attrattiva di questo tipo di alimentazione, supportati anche dalla conclusione a cui sono giunte le due maggiori autorità internazionali in materia di nutrizione, l'American Dietetic Association e i Dietitians of Canada, che in position paper stabiliscono che le diete totalmente vegetariane o vegane sono salutari, adeguate dal punto di vista nutrizionale, e possono conferire benefici per la salute nella prevenzione e nel trattamento di alcune patologie. Questa posizione è basata su più di 250 lavori scientifici". www.tio.ch/News/People/785604/Vegetarian...epressione-e-tumore/

questa l'avevo già sentita. C'era una spiegazione in un altro articolo vedo se lo trovo e lo posto

Nel frattempo queswto è quello che dice la fondazione Veronesi

www.fondazioneveronesi.it/i-blog-della-f...vegetariana-fa-male/

Comparso sui giornali (in posizione ben visibile) nei gg successivi al licenziamento di quella dottoressa intervistata dalle iene che parlava dei benefici di una dieta vegana
Curiosa coincidenza...

il solito problema che si ripropone di tanto in tanto... di che ci meravigliamo?

ma... in fondo, che ci importa di quel che dice la gente?
qua c'è sempre la solita battaglia su vegetarianesimo sì vegetarianesimo no
ci sono immensi interessi sotto, ovviamente

dobbiamo capire di cosa abbiamo bisogno noi

ci sono alimenti che vanno bene, si accordano con il nostro terreno, altri assolutamente no, per quanto salutisti possano essere

Va da sè che carne (tra cui insaccati), formaggi e pesce hanno caratteristiche di cui tocca tenere evidenza
il pesce può contenere mercurio, per esempio, o altri metalli pesanti (se è pescato in luoghi vicini a scarichi industriali o se viene da mari particolarmente inquinati): a quel punto toccherà aiutarsi con la clorella
la carne può essere ugualmente inquinata (avevo postato un video creepy proprio su certi parassiti che passano da carne a uomo, tempo addietro), meglio pretendere quella biologica o da allevamento conosciuto
i formaggi... di quelli si è parlato molto in altri 3d su questo forum, non mi dilungherò

insomma, vedete che vale sempre la regola di nutrirsi secondo le proprie esigenze, il proprio terreno, tenendo a mente di comprare sempre cibi di qualità, biologici, e precauzionarci con fitoterapici antiscram, clorella e zapping

io personalmente, come molti di voi sanno, sono vegetariana da più di 30 anni e ho smesso di essere una rompiballe integralista da quasi altrettanto tempo
essendo gruppo B non ho particolari problemi e la dieta si attaglia perfettamente al mio terreno: questo mi importa.
non mi preoccupo affatto di articoli simili o di chi mi dice che la mia dieta mi porterà alla "tomba"
come pure non mi preoccupo di chi dice il contrario, che vivrò per sempre felice e senza problemi
le malattie ce le hanno tutti, e non dipendono necessariamente da cosa si mangia se non che in una certa misura...
se ci guardiamo intorno, vediamo esempi dell'uno e dell'altro tipo
carnivoriani all'apparenza sani come pesci e poi improvvisamente infartuati, con arterie e intestini superincrostati
vegetariani con il cancro (ma come! sei vegetariano... ti sfottono subito i soliti idioti)
vegani che cascano e pendono (eppure mangiano "sano" ma non hanno propriamente l'aria dei culturisti: allora?)

leggevo tempo addietro lo sfogo di Sampei, che somiglia molto a quello di mio marito, il quale a volte si impunta e dice "basta integratori! non ne posso più, tanto non miglioro... e ne ho abbastanza di mangiare "solo" quello che mi fa bene... il mio collega d'ufficio s'ingozza a più non posso e guarda come sta!" Poi lo faccio riflettere un pochino, e gli faccio vedere le cose più da vicino... allora capisce che il collega d'ufficio non se la passa proprio bene: una persona equilibrata non s'ingozza, non ha bisogno di ricorrere tanto spesso a dolci e pizza e panini con la coppa e le animelle ... e guarda caso, ha problemini diciamo di ciccia (e forse altro)

poi usiamo un po' di zucca, ogni tanto (non nel senso del vegetale)
mi riferisco a quel 3d sulla dieta paleo, dove Clara aveva postato quell'articolo su cosa mangiare... per esempio, frattaglie&co.

ah, il fegato alla veneziana... i miei ne sono ghiotti e ancora mi ricordo che mi costringevano a mangiarne e regolarmente mi sentivo malissimo... idem con le frattaglie, il cervello e altre supposte "ghiottonerie": ma, scusate, che circola nel fegato, organo deputato a depurare ogni tossina circolante nel corpo?(e tralasciamo il fatto delle tossine di un animale che sa che sta per essere ammazzato)
a che servono le interiora? (cioè gli intestini: al che mia madre mi dice: ma come! sono una prelibatezza! si parla di vitellini da latte! di caprette nate da pochi giorni! ma che "romana" sei? la cucina di Roma è ricca di queste "delizie del palato" e tu le rifiuti? fai la bocca storta per le lumache, le rane, ma insomma... che degenerata)
Beh sarò degenerata, ma io non ho piacere di mangiare ste robe, preferisco "uccidere" qualche lattughina, (come dicono i miei carnivoriani colleghi)
tuttavia, se qualcuno "sceglie" di mangiar frattaglie&co. che dire? buon appetito, innanzi tutto, ci mancherebbe, poi spero lo abbia fatto con consapevolezza... ognuno ha la sua strada, il suo terreno, la sua vita, e va rispettato per questo