Domanda Alghe come condimento al posto del sale

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ipertensione e alghe kombu..


Alghe
Perche' fanno bene?

Sono delle miniere di sostanze minerali(soprattutto iodio,ma anche calcio),di fibre,vitamine C e B 12,antiossidanti.
Per essere piu' precisi,ne forniscono,secondo il tipo di alghe,in quantita' davvero straordinarie: fino a 8000 volte in piu' di
iodio dei crostacei e 10 volte in piu' di calcio del latte!
Tale caratteristica e' ancora piu' importante,se si tiene conto del fatto che molte persone soffrono di carenza di iodio e di
calcio.
Sono «anticolesterolo» naturali e proteggono il cuore a livello piu' generale.
Sono ricche di potassio,utile per abbassare la pressione.
Contribuiscono alla prevenzione del tumore della mammella.
Contrariamente a quanto si immagina,non tutte hanno un sapore molto deciso: man mano che si impara a scoprirle si puo'
adattare facilmente l'una o l'altra a questo o a quel piatto.

Info

Strani alimenti le alghe!
Contengono elementi del tutto originali in rapporto agli alimenti «terestri».
Per esempio,l'acido alginico,eccellente «spazzino»: nell'organismo si lega a diversi metalli tossici per eliminarli.
"La dieta Okinawa".

le alghe vanno bene se la persona non ha problemi di tiroide, visto che le alghe rosso-brune contengono abbastanza iodio bisogna valutare questo aspetto.

una valida alternativa al sale e' il gomasio, semi di sesamo tostati con il sale marino integrale. sono in vendita ma si possono fare anche a casa a prezzi molto bassi e utilizzando il dosaggio di sale a piacere. il gusto e' ottimo.
il sale consigliabile e' appunto sale marino integrale o sale dell'Himalaya (quello rosa) che e' ricchissimo di elementi chimici

Sono anni che io uso sia il gomasio alle alghe(che compro nei negozi bio e nn ha poi un costo esagerato),
sia il sale rosa himalayano..e come dicevo prima faccio un largo uso delle alghe.
Io so che lo iodio e' veramente molto importante x la salute della tiroide e che la sua carenza puo portare a diverse patologie.

Ti consiglio(se nn l'hai gia' letto) il libro di Raul Vergini "Ipotiroidismo,un'emergenza ignorata"
Ciao

P.s. x quel che riguarda il sale rosa himalayano,c'e' un 3d nel forum dove se ne parla
www.alleanzadellasalute.info/forum/Alime...e-fonte-di-vita.html

mi intrufolo in questo post, è da un pò di tempo che vorrei introdurre nella mia alimentazione qualche tipo di alga, che sono tutt'ora a me sconosciute, quale suggerimento potreste darmi su quale comprare, o come usarle. Grazie

vai su algheria
prendi nori in polvere e misto mare in polvere

poi inizia a usare quella polvere sopra alimenti e vedi cosa te ne pare

se poi ti piace puoi prendere intere le alghe e farci altre cose come le zuppe...

Nataku ha scritto: vai su algheria
prendi nori in polvere e misto mare in polvere

poi inizia a usare quella polvere sopra alimenti e vedi cosa te ne pare

se poi ti piace puoi prendere intere le alghe e farci altre cose come le zuppe...

Con l'inquinamento marino come la mettiamo? In genere ste alghe sono di provenienza orientale, o no?