Domanda Soluzione Lugol/ iodio, dosaggi e altro

Verissimo, infatti quando si parla di Lugol questa cosa dei giapponesi che con la dieta assumono 10/14 mg di iodio viene sempre citata.
Non mi sembra infatti che il giapponese classico sia sovrappeso come altri abitanti di questo pianeta.

Ho provato a scrivere su Google "obesità giappone" e da Wiki ottengo questo:

"L'obesità in Giappone nel 2014 colpiva circa il 3,3% della popolazione, una percentuale piuttosto bassa se confrontata a quella di altri paesi come gli Stati Uniti, presumibilmente grazie alla dieta giapponese. Il paese asiatico ha anche il tasso più basso di malattie cardiache nell'OCSE, e il livello più basso di demenza nel mondo sviluppato"

Ci sarebbe a questo punto da chiedersi se con il tempo e le generazioni la loro genetica si sia adattata a tutto questo iodio (se un europeo o un americano assumesse tutto quello iodio ne risentirebbe ??)

Un altra cosa che mi viene in mente è la storia della soia che interferisce con assorbimento dello iodio, nei paesi asiatici è molto consumata (pure da loro ?)
Questa Soia può fare parzialmente da "tampone" verso tutto quello iodio che assumono dalle loro "insalate di mare" ?

Me lo chiedo perchè 10/14 mg di iodio sono una dose assurda in confronto alle nostre normali assunzioni, circa 100 volte superiore..

Hai detto bene riguardo al consumo di soia in Giappone ... probabilmente va a compensare i livelli alti di iodio.
E' bene essere prudenti specialmente con i minerali puri.
Chissà se sono protetti dalla loro genetica. Difficile davvero stabilirlo. Sarei propenso a dire di no. Tuttavia un certo squilibrio iniziale e qualche pericolo potrebbe presentarsi.
In generale so che i minerali organicati sono meno pericolosi poiché essendo legati ad altri composti che lavorano nel nostro corpo su altri fronti permettono ai nostri organi di liberarsi più facilmente degli eccessi. Ma vale solo per i cibi crudi. Dopo la cottura tutti i minerali diventano inorganici.

Questa discussione mi ha dato altri spunti
Ho cercato insalate di mare e ho trovato un sito in italiano che può essere interessante, spiega le diffenze tra i vari tipi di alghe
www.marcotogni.it/alghe-giapponesi

Cercando invece "iodine japan sea salad" su Google ci sono un bel pò di notizie interessanti.
Uno di essi penso che vale la pena leggerlo col traduttore
thyroidresearchjournal.biomedcentral.com....1186/1756-6614-4-14

Incollo un estratto (tradotto)
"A causa della variazione del contenuto di iodio da una specie di alghe a quella successiva, insieme alla confusione derivante dalla terminologia del peso umido e secco, sono state fatte molte ipotesi imprecise riguardo alla quantità di iodio che i giapponesi consumano effettivamente dalle alghe. Non tutti gli studi, i registri alimentari o le indagini specificano se il consumo giornaliero o annuale di alghe viene registrato utilizzando il peso a umido, il peso a secco o una combinazione dei due"

un altra frazione della traduzione:
"Alcune alghe hanno una capacità di rigonfiamento di circa dieci volte il loro volume secco con un contenuto di umidità in genere superiore al 70% quando umido e intorno al 7-20% quando essiccato "

Alla luce di queste precisazioni quando dicono che in Giappone prendono 10/14 mg di iodio dalla dieta bisogna vedere se sono stati messi i puntini sulle i..

Ho letto tutto il link articolo, ben fatto me lo sono salvato perchè merita.
thyroidresearchjournal.biomedcentral.com....1186/1756-6614-4-14

L'articolo conferma quello che avevamo ipotizzato prima.

"Nelle culture asiatiche, le alghe vengono comunemente cucinate con cibi contenenti goitrogens come broccoli, cavoli, bok choi e soia
I fitochimici in questi alimenti possono inibire competitivamente l'assorbimento di iodio da parte della ghiandola tiroidea (cioè isotiocianati da verdure crocifere) , o inibire l'incorporazione di iodio nell'ormone tiroideo (cioè isoflavoni di soia) "

poi:

"Alcune specie di alghe possono concentrare il bromo, un alogenuro simile allo iodio senza alcuna funzione fisiologica nota, a livelli molto alti
Se si consumano alghe con livelli elevati di bromo e bassi livelli di iodio quando il corpo è in uno stato di iodio carente, l'inibizione della sintesi dell'ormone tiroideo - dovuta all'attaccamento del bromo ai residui di tirosina sulla tireoglobulina al posto dello iodio - è plausibile"

La sintesi dello studio:
"Stimiamo che l'apporto medio di iodio giapponese, in gran parte dovuto al consumo di alghe, basato su registri alimentari, indagini alimentari, analisi dell'urina e alghe, sia di 1.000-3.000 μg / giorno (1-3 mg / giorno)"

Quindi mi sa che alla fine il giapponese medio introduce dalle Alghe una quantità di iodio che nella migliore delle ipotesi è equivalente a 1 goccia di Lugol "debole" (2%)
E c'è da tenere conto pure del bromo della soia e altri alimenti che alla fine possono ostacolare o dimezzare l'assorbimento di questi 1000/3000 microgrammi
In ogni caso rimane un dato di fatto che comunque vada il giapponese veramente assume più iodio di altre popolazioni..

Questa tabella mostra l'obesità nel mondo
www.indexmundi.com/map/?v=2228&l=it
Nella classifica vicino al Giappone ci sono dei paesi confinanti o comunque di quell'area geografica.
Sarebbe bello sapere se anche loro mangiano più alghe di un europeo o di un americano.

Perfetto. Trovi le stesse considerazioni anche qui . Il buon Valdo sa dare buoni consigli.

Grazie per i link leggo sempre volentieri quello che scrive (anche se ci frusterebbe tutti a noi "pasticcomani)

Io continuando a leggere su Iodio e alghe scopro stamattina che anche il The verde è un alimento "gozzogeno"

Negli ultimi due anni (dopo averlo abbandonato per anni) ne ho fatto un abuso, ecco spiegato perchè con 2 Kelp e/o applicazioni esterne di iodio rinasco fisicamente e mentalmente.

Non era solo colpa di tanti Yogurt alla Soia ma anche del The.. sospettavo fosse responsabile di qualcosa (Valdo dice che è un vero e proprio veleno) ma ignoravo interferisse con lo Iodio.
Finita la scatola compro solo Karkadè