Domanda Acido ascorbico + cloruro di magnesio

Il glutine è un veleno tanto quanto lo zucchero.

miciofelix prova a eliminarlo anche solo per un paio di settimane per vedere come ti trovi..il tuo fisico, ma soprattutto la tua mente ringrazieranno

TheAnswer ha scritto: Il glutine è un veleno tanto quanto lo zucchero.

miciofelix prova a eliminarlo anche solo per un paio di settimane per vedere come ti trovi..il tuo fisico, ma soprattutto la tua mente ringrazieranno

esatto

x Liuc..

.lo so che il kefir non è un dolcificante :lol: ho solo detto che la differenza tra Answer e me nell'alimentazione è che lui assume kefir e io no, poi lui non ha messo nessun dolce o dolcificante e io invece ne assumo, tutto qui

x entrambi (e come ultimo ot di questo topic almeno spero, prima che qualche admin arrivi e richiami all'ordine)

sul glutine mi sono fatto tante ricerche, su 100 siti e studi e articoli 50 dicono che fa male a tutti e 50 dicono che fa male solo ai celiaci, e farebbe male per chi non è celiaco privarsene....chi dica la verità non lo so, ma per me già 50 su 100 danno da pensare....eccovi solo due dei tanti link (basta cercare con google se glutine fa male a tutti) che dicono di non privarsi del glutine a meno che non si abbia celiachia o altre intolleranze:

www.melarossa.it/nutrizione/cibo-salute/...e-non-sei-allergico/

breve estratto = "Sulla base delle attuali conoscenze scientifiche non è assolutamente consigliabile una dieta senza glutine nei soggetti che non siano celiaci o che non abbiano una condizione di ipersensibilità al glutine. Si rischia di non raggiungere un adeguato apporto di carboidrati complessi, come previsto dal modello alimentare mediterraneo"

www.albanesi.it/informazione/glutine_fa_male.htm

breve estratto = "Alcuni ricercatori australiani del The George Institute for Global Health, hanno esaminato 3.200 prodotti in diverse categorie nell’ambito di uno dei più vasti studio mai portati avanti in questo campo. Gli studiosi, coordinati da Jason Wu, hanno esaminato i valori nutrizionali di decine di scatole di pasta, biscotti e cracker. E hanno scoperto che gli alimenti senza glutine contengono meno proteine, mentre ci sarebbero quantità consistenti di zuccheri e sodio. (...) Lo studio dei ricercatori australiani va nella stessa direzione di una ricerca pubblicata sul Journal of Pediatrics, secondo la quale le diete gluten free sono assolutamente sconsigliate per chi non è celiaco o non soffre di sensibilità al glutine. E un’alimentazione di questo tipo metterebbe a rischio soprattutto la salute dei bambini."

da questi e da tantissimi altri siti che ora non sto a ricercare (chi vuole può farlo semplicemente e velocemente con google) mi sembra di aver capito che di sicuro chi è celiaco o ha qualche particolare intolleranza o malattia DEVE rinunciare al glutine....

ma mi sembra anche di aver capito che, per tutte le altre persone, la rinuncia al glutine non avrebbe chissà quali vantaggi almeno stando a determinati studi e ricerche, forse qualche vantaggio ci sarà pure per queste altre persone ma forse no, e la spesa molto maggiore di prodotti gluten-free oltre ad eventuali potenziali rischi per il momento NON mi fa prendere nessuna scelta....

in futuro, dopo ulteriori ricerche, magari cambierò idea

Il problema della spesa maggiore per quanto riguarda i prodotti gluten-free è una cosa che non sussiste, in quanto per evitare il glutine basta alimentarsi con prodotti che di per sé in natura non lo contengono. Poi è ovvio che se uno si compra ad esempio i prodotti della Schar che ormai vendono pure in farmacia, è poco furbo e quello è un altro discorso..anche perché non contengono glutine ma un sacco di altre porcherie tra cui il lievito di birra.
Io personalmente l'ho testato su me stesso il benessere psico-fisico che ti dicevo e studi a parte, finora l'unica persona che sento dire costantemente che i non celiaci non dovrebbero eliminarlo, è la Clerici alla prova del cuoco..e questo la dice lunga
Abbiamo travisato dall'argomento iniziale ma è anche questo un discorso interessante, magari si potrebbe cambiare titolo al topic, acido ascrobico + cloruro di magnesio + glutine :lol: :lol:

In effetti anchio da quando lho quasi eliminato mi sento molto meglio. penso che il glutine sia una causa di molte malattie. Per questo verso son daccordo con Mozzi

Torniamo in topic please.
Ho letto 45 post e di magnesio e di AA ce n'erano si e no 6.